| 第１回 | 橋本 真也 | 日本医師会 常任理事 平成17年6月4日（土）・5日（日） |
| 第２回 | 西沢 良記 | 大阪市立大学大学院医学研究科 教授 平成18年7月22日（土）・23日（日） |
| 第３回 | 下光 輝一 | 東京医科大学医学部 主任教授 平成19年6月30日（土）・7月1日（日） |
| 第４回 | 三池 輝久 | 熊本大学大学院医学薬学研究部 教授 平成20年2月15日（金）・16日（土） |
| 第５回 | 久保 千春 | 九州大学医学部附属病院 病院長 平成21年5月15日（金）・16日（土） |
| 第６回 | 倉恒 弘彦 | 関西福祉科学大学健康福祉学部 教授 平成22年6月25日（金）・26日（土） |
| 第７回 | 伴 信太郎 | 名古屋大学大学院医学系研究科 教授 平成23年5月21日（土）・22日（日） |
| 第８回 | 川原 貴 | 国立スポーツ科学センター 統括研究部長 平成24年6月2日（土）・3日（日） |
| 第９回 | 三浦 一樹 | 医療法人惇慧会外旭川病院 名誉院長 平成25年6月7日（金）・8日（土） |
| 第10回 | 渡辺 恭良 | 国立研究開発法人理化学研究所ライフサイエンス 技術基盤研究センター センター長 大阪市立大学健康科学イノベーションセンター センター所長 大阪市立大学大学院医学研究科 特任教授 平成26年5月30日（金）・31日（土） |
| 第11回 | 野島 順三 | 山口大学大学院医学系研究科 教授 平成27年5月15日（金）・16日（土） |
| 第12回 | 小泉 淳一 | 横浜国立大学大学院工学研究院 教授 平成28年5月20日（金）・21日（土） |
| 第13回 | 木山 博資 | 名古屋大学大学院医学系研究科 教授 平成29年5月27日（土）・28日（日） |
| 第14回 | ||
| 第15回 | 稲葉 雅章 | 大阪市立大学大学院医学研究科 令和1年5月18日（土）・19日（日） |
| 第16回 | 片岡 洋祐 | 国立研究開発法人 理化学研究所 生命機能科学研究センター 細胞機能評価研究チーム 令和2年5月16日（土）・17日（日） |